ראית בוודאי את האותיות השחורות הגדולות המוטבעות על כרזה מוזהבת על הקרטונים האדומים של חלב אורגני: "DHA OMEGA-3 תומך בבריאות המוח".

אני לא יודע עלייך, אבל אני בסך הכל על תאי מוח בריאים יותר. לכן, כאשר החלב המיוחד עולה על 30 סנט יותר מהחלב האורגני הרגיל - שכבר מכפיל את עלות החלב הלא אורגני במקרים מסוימים - אני מבין.

וברור, כך גם רובכם. החלב האורגני של הוריזון עם DHA גרף כ -250 מיליון דולר במכירות, המהווה 14% מכלל החלב האורגני שנמכר, על פי וושינגטון פוסט.

אבל האם חשבת פעם מדוע חלב זה הרבה יותר טוב למוח שלך מאשר חצי גלון הממוצע של חלב אורגני?

אולי היית תחת הרושם כי תת קבוצה מסוימת של החקלאים האורגניים של אופק השתמשו בטכניקה מיוחדת לעשות זאת באופן טבעי. או אולי קיבלת כי היו תוספים אבל הניח כי תוספים אלה היו גם אורגני.

כך או כך, אתה תהיה טועה.

USDA: תוספים אורגניים רק בסדר "חלב אורגני"

התוסף הזה שעושה את המוח שלך כל כך בריא הוא שמן סינתטי עם טעם קלוש. זה מבושל ב ענקי פלדה תעשייתי ענק כי עומדים חמש קומות גבוה מן אצות בשם Schizochytrium, אשר נמצא לאורך החוף של דרום קליפורניה.

על פי וושינגטון פוסט, משרד החקלאות האמריקני לא עושה הרבה כדי לעצור את אופק וחברות אחרות מ סטירות "USDA אורגני" חותם על המוצרים שלהם למרות השימוש שמן מבושל במפעל, וזה היה ככה לפחות עשור.

כמובן, בעוד אופק סביר שמח על זה, תומכי הצרכנים בצד השני של הספקטרום מאמינים מוצר המכיל מרכיבים סינתטיים לא צריך להיות מתויג אורגני.

"אנחנו לא חושבים שהשמן שייך למזון אורגני", אמרה שרלוט וילייס, אנליסטית מדיניות בכירה ב"צרכן דוחות ", ל"וושינגטון פוסט". "כאשר קרטון חלב אורגני אומר כי יש רמות גבוהות יותר של חומרים מזינים מועילים, כמו שומנים אומגה -3, הצרכנים רוצים שזה יהיה תוצאה של פרקטיקות חקלאיות טוב ... לא מן תוספים שנעשו במפעל".

זה דיון עצום כי את "USDA אורגני" חותם נוטה להביא איתו מכה משמעותית למדי בתמחור גם כן.

לעת עתה, USDA נראה ציפוי עם החברות, לא את קבוצות הצרכנים, כאשר מדובר בהגדרת מה הוא לא אורגני. זה אומר שזה יהיה תלוי בך כדי להחליט אם העלות הנוספת עבור חלב אופק אורגני - ומוצרים אורגניים אחרים - הוא באמת שווה את זה.

Desiree Stennett (@desi_stennett) הוא סגל צוות של פני אגן. היא מתחילה לשאול אם מזון אורגני שווה את העלות הנוספת.

טיפים מובילים:
תגובות: